ゆうゆう彩時記　季の抄「にびいろ

にびいろ－鈍色

どんぐりで染めた深く鈍い色

波うたせた薄墨色のもとに
鈍色をあわせた
粋な色づかいの「冬の山路」です。

この色あいは
きものでは見かけても
お菓子では、あまり見かけない色。
見つけた瞬間に、「いい色」と
ため息まじりにこぼれたほどです。

神無月の刈安色でも
形の同じお菓子を紹介していますが
そのときは黄葉に染まる「秋の山路」でした。

季節の移ろいにあわせてお菓子も
渋い色みに装いを変えてきます。

雪がふりかかった木立をあらわす色あいから
想像したのは大人好みの味。
墨が炭の香りにも通じるのかと思いましたが
奇をてらわないのが良いところ。
あっさりとした、おだやかな甘さでした。

【鈍色】
	濃い灰色。クヌギやナラ、カシなどの実や樹皮で染めた色になります。平安時代には、喪服の色でもありました。鈍色の薄いものを「薄鈍(うすにび)」、緑みの色を「青鈍(あおにび)」ともいい、いずれも喪に際して用いられた色です。

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